Antalya'nın Kumluca ilçesinde seralarda kış dönemi sebze üretimi eylülde başladı ve temmuz ayına kadar sürüyor. Dikim, bakım ve hasat içeren süreçte üretilen ürünler hem iç piyasaya hem de yurt dışına satılıyor. Yaklaşık 40 yıldır tarımla uğraşan 60 yaşındaki Adem Dalgıç, mesleğini babasından oğluyla birlikte sürdürüyor.
Baba ve oğul, toplam yaklaşık 50 bin metrekare kapalı alanda üretim yapıyor. Dalgıç, son 2-3 yıldır biber üretimine yoğunlaştıklarını, bu sezon 25 bin metrekarelik serada sivri ve çarliston biber yetiştirdiklerini belirtti. Hasada 10-15 gün içinde başlamayı bekliyorlar.
İyi tarım uygulaması kapsamında üretim yaptıklarını ve ürünlerde biyolojik mücadeleye önem verdiklerini aktaran Dalgıç, üretimin yaklaşık yüzde 80'inin ihracata gönderildiğini, ihracat talebi olmayan veya şekli bozuk ürünlerin iç piyasada değerlendirildiğini açıkladı.
Günlük açıklanan taban hal fiyatları dolma biber için 60, sivri biber için 85 ve çarliston biber için 70 lira olarak belirtildi. Kaliteye ve ihracat talebine göre fiyatların değişebileceğini söyleyen Dalgıç, mallarını yüzde 10 komisyonla pazara taşıdıklarını bildirdi. Üretici olarak 60 lira aldığı ürünün marketlerde 100-120 lira arasında satılabileceğini tahmin ettiğini, bu konuda doğrudan tecrübesi bulunmadığını da ekledi.
Bin metrekare alan için yaklaşık 500 bin TL ciro hedeflediklerini belirten Dalgıç, fide, gübreleme, işçilik ve yer kirası gibi giderlerin karşılanmasının önem taşıdığını ifade etti. Fiyatların dönemsel olarak dalgalandığını, zarar edilen dönemlerin başka sezonlarla telafi edilebildiğini belirten üretici, çalışmaya devam etme ve çiftçilerin gelecek yıla umutla bakması gerektiğini söyledi.
Kaynak: Cumhuriyet Son Dakika
