Bağlarda hasat sonrası yeni sezona hazırlık dönemi başlıyor. Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü Yetiştirme Tekniği Bölümü Ziraat Yüksek Mühendisi Mustafa Sacit İnan, asmanın uykuda olduğu dönemde yapılacak bakım çalışmalarına ve kış budamasına dikkat çekti.
Kış budamasına, yapraklar tamamen dökülüp çubuklar kahverengileştikten ve asma uykuya yattıktan sonra başlanmalı. Bu dönem tamamlanmadan gerçekleştirilen budama, asmanın fotosentez ve beslenme sürecini aksatarak karbonhidrat ve nişasta birikimini olumsuz etkileyebilir.
Budamanın çok erken yapılması don riskini artırırken, geç kalınması ağlama denilen su kaybına yol açabilir. İnan, uygun zamanlamanın asma için dengeli bir dönem yaratacağını ve uyanmasına yakın, ancak uykudan tamamen çıkmadan budamanın yapılmasının önemini vurguladı.
Budamada bırakılacak çubuk ve göz sayısı asmanın gücüne göre belirlenmeli. Araştırmalara göre 6-7 ürün çubuğu bırakılmalı; sofralık üzümde her ürün çubuğunda 10-12, kurutmalık üzümde ise 14-15 göz bulunmalıdır.
Sultani Çekirdeksiz üzüm çeşidinde dip gözler verimsiz olduğundan, göz sayısını azaltıp çubuk sayısını artırmak uygun değildir. Fazla çubuk bırakılması sürgünlerde sıkışıklık oluşturur, havalanma ve güneşlenmeyi azaltarak hastalık riski ile ilaç masrafını artırabilir.
Budama sonrasında kesik yüzeyler aşı macunu veya ahşap koruyucuyla kapatılmalı, ardından %4’lük bordo bulamacı uygulanmalı. Kav hastalığının yayılmasını önlemek için hasta asmalar en sona bırakılmalı, budama aletleri her asmadan sonra dezenfekte edilmelidir.
Kaynak: Karar
