Sağlık Bakanlığı'ndan kritik uyarı: Nişasta bazlı şekerden uzak durun

Sağlık Bakanlığı Ulusal Beslenme Konseyi Şeker Bilim Komisyonu Başkanı Prof. Dr. İlhan Satman, nişasta bazlı şeker tüketimi konusunda önemli açıklamalarda bulundu. Satman, söz konusu şeker türünün küresel ölçekte ciddi bir halk sağlığı tehdidi oluşturduğunu söyledi.

Obezite ve Diyabet En Büyük Riskler Arasında

Aşırı nişasta bazlı şeker tüketiminin yol açtığı sorunların başında obezite geldiğini belirten Prof. Dr. Satman, bunun yanı sıra diyabet, kalp-damar hastalıkları ve metabolik sendrom gibi birçok kronik rahatsızlığın da bu tüketimle doğrudan ilişkili olduğuna dikkat çekti.

Türkiye'nin de bu küresel eğilimden payını aldığını ifade eden Satman, özellikle hazır gıda ve içeceklerde yoğun miktarda nişasta bazlı şeker kullanıldığını, bu durumun özellikle çocuklar ve gençler için büyük bir risk oluşturduğunu kaydetti.

Vatandaşlara Önemli Tavsiyeler

Komisyon Başkanı, sağlıklı bir yaşam için nişasta bazlı şeker tüketiminin minimize edilmesi gerektiğini vurgulayarak, etiket okuma alışkanlığının kazanılması ve doğal beslenme düzenine geçilmesi çağrısında bulundu.