100 Bin TL Maaş Teklifine Rağmen Aşçı Bulamayan İşletmeci: 'Ülkemizde İş Sorunu Değil, İş Seçme Sorunu Var'

Artvin'in önde gelen turizm destinasyonları arasında yer alan Şavşat Karagöl, yaz sezonunun en yoğun dönemlerinden birini yaşıyor. Ancak bölgedeki tesisler, artan taleple birlikte ciddi bir personel sıkıntısıyla karşı karşıya.

Karagöl'de tesis işletmeciliği yapan Atıf Çiçek, sezonluk yoğunluk nedeniyle mutfakta görev alacak deneyimli aşçı arayışına girdi. Çeşitli istihdam platformlarına üst üste ilan veren Çiçek, çalışan bulmak için sunduğu koşulları sürekli yükseltmesine rağmen aradığı personeli bir türlü bulamadı.

Yüksek Maaş Teklifi Bile Çare Olmadı

Personel açığını kapatmak için 100 bin TL maaş teklif ettiğini belirten Çiçek, verdiği ilanlardan beklediği dönüşü alamadığını söyledi. Yüksek ücret önerisinin bile nitelikli eleman sorununu çözmeye yetmediğini vurgulayan işletmeci, sektördeki sıkıntının boyutlarına dikkat çekti.

Yaşadığı deneyimi kamuoyuyla paylaşan Çiçek, konuya ilişkin değerlendirmesinde şu ifadeleri kullandı:

"Bence ülkemizde iş sorunu yok, iş seçme sorunu var. 100 bin TL maaş vermemize rağmen aşçı bulamıyoruz."

Turizm Sektöründe Nitelikli Eleman Açığı

Şavşat Karagöl'de yaşanan bu tablo, Türkiye genelinde özellikle turizm ve hizmet sektöründe hissedilen nitelikli personel eksikliğini bir kez daha gündeme taşıdı. Bölgedeki diğer işletmelerin de benzer sorunlarla mücadele ettiği, sezonun en kritik döneminde yaşanan eleman açığının hizmet kalitesini doğrudan etkilediği belirtiliyor.

Sektör temsilcileri, özellikle deneyimli aşçı, garson ve otel personeli gibi meslek gruplarında ciddi bir boşluk bulunduğuna işaret ederek, bu durumun kalıcı çözümlerle ele alınması gerektiğini vurguluyor.